Kulfi al mango in soli 5 minuti | Ricetta istantanea del kulfi al mango senza cottura

Name: Kulfi al mango in soli 5 minuti | Ricetta istantanea del kulfi al mango senza cottura
Total time: 5 min
Ingredients: 1 ½ tazze Mango; ½ lattine Latte condensato zuccherato; 1 tazza Panna; ¼ cucchiaini Cardamomo, polvere; 1 pizzico Zafferano; 2 cucchiai Pistacchio

Di Swasthi's Recipes · 5 min

Ingredienti

Mango1 ½ tazze
Latte condensato zuccherato½ lattine
Panna1 tazza
Cardamomo · polvere¼ cucchiaini
Zafferano1 pizzico
Pistacchio2 cucchiai

Preparazione

Se usate lo zafferano, mettetelo in ammollo in 2 cucchiai di acqua calda e tenete da parte.
Lavate e sbucciate il mango, tagliatelo a cubetti e mettetelo nel boccale del frullatore.
Aggiungete al boccale la panna fredda, lo zafferano con la sua acqua, il latte condensato zuccherato e la polvere di cardamomo.
Frullate a velocità media fino a ottenere un composto liscio.
Incorporate i pistacchi tritati, tenendone un po' da parte per la decorazione.
Versate nelle formine per kulfi, nei bicchierini in acciaio o negli stampi per ghiaccioli. Coprite, inserite i bastoncini al centro e congelate per una notte o finché non si è rappreso.
Per sformare, strofinate gli stampi tra i palmi, immergeteli in una ciotola d'acqua oppure passate la base sotto acqua corrente.
Staccate delicatamente il kulfi e sformatelo, poi guarnite con i pistacchi schiacciati.

Riassunto dal video di Swasthi's Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

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