Food Fusion芒果库纳菲食谱

作者：Food Fusion · 60 分钟

食材

步骤

1. 将卡塔伊夫面团剪成小块，淋上融化的黄油并充分拌匀。在直径约20厘米的库奈菲模具内涂抹黄油。
2. 把一半卡塔伊夫面团铺入模具中，轻轻压实。放在文火上煎6到7分钟，直到边缘和底部金黄酥脆，并转动模具使颜色均匀。
3. 用盘子把库奈菲翻面，煎另一面至金黄酥脆。用同样的方法做第二层。
4. 在小锅中加入水和糖，煮沸并煮到糖完全溶化。加入柠檬汁搅匀后放一边备用。
5. 在碗中把奶油打发至硬性发泡。轻轻拌入芒果块，放一边备用。
6. 在盛盘上放一层库奈菲，淋上温热的糖浆。在上面均匀抹上芒果奶油，再放第二层，淋上温热的糖浆。撒上开心果和芒果块装饰后即可享用。

根据 Food Fusion 的视频整理，细节请看视频。

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