Mango Lassi (Mango-Joghurt-Getränk)

Name: Mango Lassi (Mango-Joghurt-Getränk)
Total time: 10 min
Ingredients: 1 ½ Tassen Mango, gehackt; ¾ Yoghurt; ¾ Tassen Milk; 1 ½–3 EL Sugar; ¼ TL Cardamom, Pulver; 1 TL Gehackte Nüsse; 1 Prise Safran; 4 EL Whipped cream

Von Swasthi's Recipes · 10 Min.

Zutaten

Mango · gehackt1 ½ Tassen
Yoghurt¾
Milk¾ Tassen
Sugar1 ½–3 EL
Cardamom · Pulver¼ TL
Gehackte Nüsse1 TL
Safran1 Prise
Whipped cream4 EL

Zubereitung

Die Mangos abspülen, einige Stunden kühl stellen, dann schälen und in Würfel schneiden (entfällt bei Mangomark aus der Dose).
Mangos, Joghurt, Milch (oder Wasser oder Eis), Kardamompulver und Zucker in den Mixbehälter geben.
Sehr glatt, dick, aber noch gießbar pürieren.
Abschmecken und anpassen: Für mehr Süße mehr Zucker hinzufügen, für ein dünneres Getränk mehr Milch oder Eis. Für mehr Mangogeschmack mehr Mango und einen Schuss Wasser hinzufügen.
In Gläser füllen. Für ein kälteres Getränk eine Stunde kühl stellen.
Mit Pistazienscheiben oder Safran garnieren.
Schraubglas-Methode: ½ Tasse gekühltes Mangomark oder Mangopüree, ⅓ Tasse kalten griechischen Joghurt, ¼ Tasse kalte Milch, 2 EL Zucker, eine Prise Kardamompulver und 1 bis 2 Eiswürfel in ein Schraubglas geben.
Gut verquirlen, bis alles vermischt ist, oder den Deckel fest verschließen und 2 Minuten schütteln, bis alles vermischt ist. Sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Swasthi's Recipes. Schau es dir für die Details an.

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