Lassi de manga (bebida de manga com iogurte)

Por Swasthi's Recipes · 10 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Lave as mangas, leve-as à geladeira por algumas horas, depois descasque e corte em cubos (pule esta etapa se usar polpa de manga em lata).
2. Coloque as mangas, o iogurte, o leite (ou água ou gelo), o cardamomo em pó e o açúcar no copo do liquidificador.
3. Bata até ficar bem cremoso, espesso, mas ainda líquido o suficiente para escorrer.
4. Prove e ajuste: adicione mais açúcar para deixar mais doce, ou mais leite ou gelo para uma bebida mais leve. Para mais sabor de manga, adicione mais manga e um pouco de água.
5. Sirva em copos. Para uma bebida mais gelada, leve à geladeira por uma hora.
6. Decore com pistache fatiado ou açafrão.
7. Método do pote de vidro: coloque em um pote de vidro ½ xícara de polpa ou purê de manga gelado, ⅓ de xícara de iogurte grego gelado, ¼ de xícara de leite gelado, 2 colheres de sopa de açúcar, uma pitada de cardamomo em pó e de 1 a 2 cubos de gelo.
8. Bata bem com um batedor até misturar, ou feche bem a tampa e chacoalhe por 2 minutos até homogeneizar. Sirva imediatamente.

Resumido do vídeo de Swasthi's Recipes. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

LeiteIogurtePistacheMangaChantili