芒果荔枝冰淇淋食谱 出自 Food Fusion（夏季特别版）

作者：Food Fusion · 30 分钟

食材

步骤

1. 将芒果泥和糖放入小锅中，中火煮5至8分钟，直至浓稠。关火，完全放凉后装入裱花袋。
2. 去皮去核荔枝。将荔枝、炼乳和粉色喜马拉雅盐放入搅拌杯中打至顺滑。荔枝奶油混合物备用。
3. 将淡奶油用中速打至硬性发泡。加入荔枝混合物，拌匀。
4. 将一半荔枝奶油铺在容器中，用木签将芒果泥挤成漩涡状。再加入剩余的荔枝奶油和芒果泥，用木签再次搅出纹路。
5. 盖上保鲜膜，冷冻6至8小时，直至完全凝固。

根据 Food Fusion 的视频整理，细节请看视频。

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