Ricetta del budino al mango | Ricetta del budino fatto in casa | The Bombay Chef – Varun Inamdar

Name: Ricetta del budino al mango | Ricetta del budino fatto in casa | The Bombay Chef – Varun Inamdar
Total time: 240 min
Ingredients: 3 Uovo; 3 cucchiai Zucchero; 1 ½ tazze Mango, tagliato a dadini; 500 ml Latte; 1 cucchiaio Gelatina; Panna; ¼ tazze Melagrana; Menta

Di Get Curried · 240 min

Ingredienti

Uovo3
Zucchero3 cucchiai
Mango · tagliato a dadini1 ½ tazze
Latte500 ml
Gelatina1 cucchiaio
Panna
Melagrana¼ tazze
Menta

Preparazione

Montate un po' di panna e tenetela in frigorifero per 40 minuti.
Fate ammorbidire la gelatina nell'acqua per qualche minuto.
In un pentolino, unite il latte, i tuorli e lo zucchero.
Cuocete a fuoco medio, mescolando di continuo con la frusta.
Aggiungete la gelatina e mescolate delicatamente con una spatola finché si scioglie.
Continuate a mescolare finché il composto non si raffredda a temperatura ambiente.
Unite la polpa di mango mescolando.
Versate il composto in una ciotola e fatelo rassodare in frigorifero per 2 ore.
Una volta rassodato, guarnite con panna montata, mango a cubetti, chicchi di melagrana e foglie di menta.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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