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芒果Shrikhand食谱
食材
- 酸奶2 杯
- 芒果1 杯
- 糖¼ 杯
- 牛奶2 汤匙
- 豆蔻 · 粉¼ 茶匙
- 杏仁1 汤匙
- 开心果1 汤匙
步骤
- 使用浓稠绵密的酸奶（即吊干酸奶或chakka）。
- 用打蛋器打至顺滑绵密。
- 加入1杯芒果泥、¼杯糖粉和¼茶匙小豆蔻粉。
- 加入藏红花牛奶：把几根藏红花丝泡在2汤匙温牛奶中，然后加入。
- 充分搅拌，直到糖完全溶于酸奶中。
- 轻轻拌入切碎的杏仁和开心果，然后装入盛器。
- 冷藏至食用前，或立即享用。
根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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