Smoothie à la mangue

Par Swasthi's Recipes · 5 min

Ingrédients

Étapes

1. Rincez les mangues, mettez-les au frais pendant quelques heures, puis pelez-les et coupez-les en cubes.
2. Dans le bol du mixeur, ajoutez les mangues, le yaourt, le lait (ou de l'eau ou des glaçons), la poudre de cardamome et le sucre.
3. Mixez jusqu'à obtenir une texture très lisse, épaisse mais encore versable. Goûtez et ajustez : ajoutez du sucre pour plus de douceur, ou du lait ou des glaçons pour une texture plus fluide.
4. Versez dans des verres de service. Pour une boisson plus fraîche, réfrigérez pendant une heure.
5. Variante en bocal : versez ½ tasse de purée ou de pulpe de mangue bien froide, ⅓ tasse de yaourt grec froid, ¼ tasse de lait froid, 2 cuillères à soupe de sucre, une pincée de cardamome en poudre et 1 à 2 glaçons.
6. Fouettez bien jusqu'à ce que tout soit mélangé, ou fermez le bocal hermétiquement et secouez-le pendant 2 minutes jusqu'à homogénéité. Servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Swasthi's Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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