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Frullato al mango
Ingredienti
- Mango2–2 ½ tazze
- Arancia2
- Banana1
- Yogurt½ tazze
Preparazione
- Lavate i mango, metteteli in frigorifero per qualche ora, poi sbucciateli e tagliateli a cubetti.
- Nel boccale del frullatore versate i mango, lo yogurt, il latte (oppure acqua o ghiaccio), la cardamomo in polvere e lo zucchero.
- Frullate fino a ottenere una consistenza molto liscia, densa ma ancora versabile. Assaggiate e regolate: aggiungete zucchero se volete più dolcezza, oppure latte o ghiaccio se preferite una consistenza più fluida.
- Versate nei bicchieri da portata. Per una bevanda più fredda, lasciate in frigorifero per un'ora.
- Variante nel barattolo: mettete ½ tazza di polpa o purea di mango ben fredda, ⅓ di tazza di yogurt greco freddo, ¼ di tazza di latte freddo, 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di cardamomo in polvere e 1-2 cubetti di ghiaccio.
- Sbattete bene finché tutto è amalgamato, oppure chiudete bene il coperchio e agitate il barattolo per 2 minuti, fino a ottenere un composto omogeneo. Servite subito.
Riassunto dal video di Swasthi's Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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