Mango-Tiramisu

Von Ministry of Curry · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die kalte Schlagsahne bei mittlerer Geschwindigkeit steif schlagen, dabei den Puderzucker langsam einrieseln lassen.
2. Den zimmerwarmen Mascarpone und 1 Tasse Mangopüree nur kurz unterheben, bis alles gerade vermischt ist. Beiseitestellen.
3. Die kalte Milch mit dem Kardamom in einer flachen Schüssel verrühren. Jeden Löffelbiskuit kurz auf beiden Seiten eintauchen, sodass er feucht, aber nicht durchweicht ist, und einlagig auf den Boden einer 20x20-cm-Form oder einer ähnlich großen Form legen.
4. Die Hälfte der Mascarpone-Mango-Creme glatt auf den Löffelbiskuits verteilen.
5. Eine dünne Schicht des restlichen Mangopürees auf der Creme verteilen.
6. Eine weitere Lage Löffelbiskuits auf die gleiche Weise in die Kardamommilch tauchen und auf das Püree legen.
7. Die restliche Mascarponecreme glatt darüber streichen.
8. Mindestens 8 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
9. Vor dem Servieren die dünn geschnittene Mango, Beeren und Minzblätter obenauf anrichten.

Zusammengefasst aus dem Video von Ministry of Curry. Schau es dir für die Details an.

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