Empty My Fridge
Tiramisù de manga
Ingredientes
- Creme de leite1 xícara
- Sugar⅓ xícara
- Mascarpone8
- Mango · em lata1 ½ xícara + 1
- Milk1 xícara
- Cardamomo · moído½ colher de chá
- Biscoitos champanhe1 pacote
- Strawberry4–6
- Mint
- Blueberry
Modo de preparo
- Bata o creme de leite fresco gelado em velocidade média até formar picos firmes, adicionando o açúcar de confeiteiro aos poucos enquanto bate.
- Misture o mascarpone em temperatura ambiente e 1 xícara de polpa de manga apenas até incorporar. Reserve.
- Misture o leite gelado com o cardamomo em um recipiente raso. Mergulhe rapidamente cada biscoito dos dois lados para que fique úmido, mas não encharcado, e arrume-os em camada única no fundo de uma forma de 20x20 cm ou de tamanho semelhante.
- Espalhe metade do creme de mascarpone com manga uniformemente sobre os biscoitos.
- Espalhe uma camada fina do restante da polpa de manga sobre o creme.
- Mergulhe outra camada de biscoitos no leite com cardamomo da mesma forma e coloque-os sobre a polpa.
- Alise o restante do creme de mascarpone por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou durante a noite.
- Antes de servir, cubra com as fatias finas de manga, as frutas vermelhas e as folhas de hortelã.
Resumido do vídeo de Ministry of Curry. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.