芒果提拉米苏

作者：Tasty · 30 分钟

食材

步骤

1. 用中速把马斯卡彭奶酪在大碗中打约2分钟，至顺滑蓬松。
2. 加入淡奶油、糖粉、香草精和1½杯芒果泥，用中高速打至硬性发泡、奶油浓稠轻盈，需3至5分钟。放置一旁。
3. 在浅碟中把芒果花蜜和橙味利口酒拌匀。将每块手指饼快速蘸取，两面都裹上液体，但不要泡透。
4. 在23厘米见方的模具底部铺一层蘸好的手指饼，均匀抹上一半芒果奶油，再铺一层蘸好的手指饼，抹上剩余奶油。
5. 盖上保鲜膜冷藏至少6小时，最长12小时，直至凝固定型。
6. 上桌前不久，将8至10片芒果片斜向稍微叠放成一排，紧紧卷成螺旋状。共制作3朵芒果玫瑰。
7. 把剩余的1杯芒果泥均匀淋在冷藏好的提拉米苏上，用芒果玫瑰和薄荷叶装饰。
8. 切块后即可享用。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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