芒果提拉米苏 | 芒果味提拉米苏 | 与 Alla's Yummy Food 合作

作者：Vincenzo's Plate · 30 分钟

食材

步骤

1. 把每个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别放入不同的碗中。
2. 用电动打蛋器把蛋清打发至蓬松。
3. 向蛋黄中加入2汤匙白糖，搅拌至奶油状，再加入500克马斯卡彭奶酪拌匀。
4. 用刮刀把蛋清拌入奶酪糊中，直至顺滑。
5. 把手指饼干的两面都蘸上芒果汁，平放浸泡共3秒，然后对半切开，放在杯子底部。每层用1½块饼干。
6. 在饼干上铺几勺奶酪糊，再加入几块巧克力碎。
7. 在上面放几块新鲜芒果，重复铺层直到杯口。
8. 只在最上层撒上可可粉和芒果。
9. 盖好后冷藏几个小时，冷食享用。

根据 Vincenzo's Plate 的视频整理，细节请看视频。

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