馒头：超级松软的中式包子！

作者：Cookist Wow · 150 分钟

食材

步骤

1. 在小碗中，将干酵母拌入温水中，静置5至10分钟，直到表面起泡。
2. 在大碗中筛入面粉和糖，然后加入酵母液、牛奶和植物油。
3. 搅拌至形成面团，盖上并静置5分钟。
4. 在撒了面粉的台面上将面团擀开，均匀刷上融化的黄油，紧紧卷成长条，再切成大小相等的小段。
5. 将每个面团放在一小块烘焙纸上，松散地盖好，在温暖处发酵1小时。
6. 将包子放入竹制或金属蒸笼中，中高火蒸12分钟，期间不要打开锅盖。
7. 撒上糖粉，趁热食用。

根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。

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