Empty My Fridge
Ricetta della torta allo sciroppo d'acero
Ingredienti
- Uovo3
- Zucchero¾ tazze + 2 cucchiai
- Vaniglia1 cucchiaino
- Olio1 tazza
- Succo d'arancia¾ tazze
- Farina1 ¼ tazze + 2 cucchiai
- Lievito in polvere1 ½
- Sale¼ cucchiaini
- Pecan1 tazza
- Sciroppo d'acero½ tazze
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180°C (350°F). Foderate uno stampo da plumcake da 24x12,5 cm (9x5 pollici) con carta da forno e ungetelo leggermente.
- In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice. Aggiungete olio, succo d'arancia e vaniglia e mescolate solo fino a unire.
- Setacciate farina, lievito e sale, poi incorporate delicatamente fino a ottenere un impasto liscio. Non mescolate troppo.
- Versate l'impasto nello stampo e infornate per 10 minuti. Estraete rapidamente la teglia, cospargete uniformemente la frutta secca tritata sopra e rimettete in forno.
- Proseguite la cottura per altri 25-30 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Mentre la torta è ancora tiepida, bucherellatela con uno spiedino o uno stecchino, versate uniformemente lo sciroppo d'acero e lasciate assorbire, poi fate raffreddare completamente prima di tagliarla.
Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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