麻婆豆腐配菠菜和蘑菇 - Yuko's Kitchen - Japanese Cooking 101

作者：Japanese Cooking 101 · 30 分钟

食材

步骤

1. 将豆腐切成2.5厘米见方的小块，葱切细丝，姜和蒜剁成末，蘑菇切片，备用。
2. 在碗中混合所有酱汁材料，搅拌至味噌完全溶化，备用。
3. 中火加热大炒锅或炒锅中的油，放入蒜末、姜末和红辣椒，翻炒。
4. 加入猪肉末，炒至变色。
5. 加入蘑菇和菠菜，炒至菠菜变软。
6. 倒入酱汁煮沸，再加入豆腐块，轻轻翻拌。
7. 豆腐熟透后，拌入葱花和芝麻油。如果喜欢，可以盛在米饭上食用。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜姜青葱米饭蘑菇菠菜豆腐磨碎的猪肉