Gâteau marbré au gaufrier sandwich, recette d'Asad Memon

Par Food Fusion · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Préparez le babeurre : fouettez le lait et le vinaigre dans un pichet et laissez reposer quelques minutes.
2. Dans un bol, fouettez l'œuf et le sucre en poudre, puis incorporez l'huile et la vanille en fouettant jusqu'à ce que l'huile soit bien absorbée.
3. Ajoutez le babeurre et fouettez bien.
4. Tamisez le sel rose, la levure chimique et la farine dans un bol et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. Versez la moitié de la pâte dans un autre bol. Mélangez le cacao avec les 2 c. à soupe de lait, puis incorporez-le à cette moitié.
6. Versez les deux pâtes dans une poche à douille, ou ajoutez-les une à une dans le gaufrier, environ 2-3 c. à soupe chacune.
7. Graissez le gaufrier à l'huile. Ajoutez alternativement la pâte nature et la pâte au chocolat, environ 2-3 c. à soupe chacune.
8. Fermez le couvercle et verrouillez-le. Faites cuire à feu doux pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que la pâte lève. Ne le retournez pas entre-temps.
9. Une fois la pâte levée, retournez le gaufrier et faites cuire à feu doux pendant 2 minutes.
10. Transférez le gâteau sur une grille. Servez avec une sauce au chocolat si vous le souhaitez.

Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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