三明治机大理石蛋糕食谱，Asad Memon 出品

作者：Food Fusion · 40 分钟

食材

步骤

1. 制作酪乳：在量杯中将牛奶和醋搅拌均匀，静置几分钟。
2. 在碗中打散鸡蛋和细砂糖，再加入食用油和香草精搅匀，直至油脂完全融合。
3. 加入酪乳，充分搅匀。
4. 将粉红盐、泡打粉和低筋面粉过筛到碗中，搅拌至混合均匀。
5. 将一半面糊倒入另一个碗中。把可可粉与2汤匙牛奶混合，再拌入这一半面糊中。
6. 将两种面糊分别装入裱花袋，或逐次舀入三明治机中，每次约2-3汤匙。
7. 在三明治机内涂抹食用油。交替加入原味面糊和巧克力面糊，每次约2-3汤匙。
8. 盖上并锁紧盖子，小火加热2-3分钟，直至面糊膨胀。加热期间不要翻面。
9. 面糊膨胀后，翻转三明治机，小火再加热2分钟。
10. 将蛋糕转移到晾网上。如果喜欢，可以搭配巧克力酱食用。

根据 Food Fusion 的视频整理，细节请看视频。

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