Recette vidéo de cheesecake marbré – Cheesecake sans œufs par Bhavna

Par Bhavna's Kitchen · 180 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 350 °F.
2. Mélanger les miettes de biscuits graham, le beurre fondu et la cassonade dans un bol jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Répartir uniformément le mélange de miettes dans 2 petits moules à fond amovible et cuire 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que les bords dorent. Sortir et réserver.
4. Mixer le fromage à la crème, la fécule de maïs, le sucre, l'extrait de vanille et le lait jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
5. Verser environ 1/4 de tasse du mélange au fromage à la crème dans chaque moule et l'étaler doucement à la cuillère.
6. Verser la pâte au Nutella fouetté en cercle, puis verser le reste du mélange au fromage à la crème par-dessus.
7. Déposer la dernière couche de chocolat en surface et marbrer doucement avec le bout d'une cuillère, sans toucher la croûte ni les couches du fond.
8. Cuire les moules 35 à 40 minutes. Éteindre le four et laisser refroidir les moules à l'intérieur 30 minutes.
9. Sortir les moules et laisser refroidir sur une grille 30 à 45 minutes, puis réfrigérer.
10. Une fois complètement refroidi, réfrigérer environ 2 heures avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Bhavna's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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