Cake marbré au chocolat et courgette • Tasty

Par Tasty · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
2. Coupez les extrémités des courgettes et râpez-les sur les gros trous d'une râpe à boîte pour obtenir environ 450 g (3 tasses).
3. Dans un grand saladier, fouettez les sucres bruns et blancs, les œufs, l'huile, le vinaigre et la vanille. Incorporez la courgette râpée.
4. Versez environ la moitié de ce mélange liquide (environ 2 tasses) dans un saladier moyen.
5. Dans un saladier moyen, fouettez 1 tasse (125 g) de farine, le cacao, 1 c. à café de bicarbonate et ½ c. à café de sel. Ajoutez-les au saladier contenant la moitié de la préparation à la courgette, mélangez bien et incorporez les pépites de chocolat. Mettez de côté.
6. Dans un autre saladier moyen, fouettez les 1½ tasse restantes (185 g) de farine, 1 c. à café de bicarbonate, ½ c. à café de sel et la cannelle.
7. Incorporez les ingrédients secs au grand saladier de préparation liquide restante.
8. Beurrez un moule à cake de 9 x 5 pouces (6 x 12 cm) avec un spray antiadhésif.
9. En alternant, versez les deux pâtes dans le moule à l'aide de mesures de 2¼ tasses pour créer un effet marbré.
10. Enfournez 70 à 80 minutes, jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre ressorte propre.
11. Laissez refroidir 15 minutes dans le moule, puis transférez sur une grille et laissez refroidir complètement, environ 30 minutes. Tranchez et servez.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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