妈妈的 Mariamman 祈福 Seer Kanji

作者：EatMee Recipes · 60 分钟

食材

步骤

1. 把绿豆（moong dhall）放入平底锅干炒至香气四溢但不变色，然后冲洗，加水煮至软烂。
2. 沥干豆子，轻轻压碎，使其略微散开但不要变成糊状。放在一边。
3. 把白米彻底冲洗干净，与1根肉桂棒和3颗完整的豆蔻荚一起煮，需要时加水，直到米软烂呈粥状。
4. 米煮软后，如果愿意，可以取出完整的香料。
5. 加入黄油、豆蔻粉、香草精、奶粉、炼乳，以及可选的椰丝，搅拌至顺滑绵密。
6. 把煮好的豆子轻轻拌入米粥中。
7. 慢慢加入鲜牛奶，把粥稀释到适合饮用的稠度。
8. 尝味，如需要可加糖，然后趁温热食用，如果愿意可以撒上烤杏仁或混合坚果。

根据 EatMee Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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