Salsa marinara facile | Chef Jean-Pierre

Name: Salsa marinara facile | Chef Jean-Pierre
Total time: 45 min
Ingredients: 2 cucchiai Olio d'oliva extra vergine; 1 ½–2 tazze Cipolle; 2 cucchiai Aglio; 1 cucchiaio Timo; ¾ foglie Basilico; 3–4 Lattine; 10–14 oz Pomodoro

Di Chef Jean-Pierre · 45 min

Ingredienti

Olio d'oliva extra vergine2 cucchiai
Cipolle1 ½–2 tazze
Aglio2 cucchiai
Timo1 cucchiaio
Basilico¾ foglie
Lattine3–4
Pomodoro10–14 oz

Preparazione

In una casseruola capiente o in una pentola di ghisa smaltata, cuoci la cipolla tagliata a dadini per 5-10 minuti, finché non diventa dorata chiara.
Aggiungi l'aglio tritato e, quando profuma, aggiungi i pomodori, la passata di pomodoro, il timo e il basilico.
Porta a ebollizione, poi abbassa subito la fiamma e lascia sobbollire senza coperchio per 45 minuti-1 ora e mezza, a seconda dell'acidità dei pomodori.
Regola di sale e pepe. Se il sugo è ancora un po' acido, aggiungi un pizzico di zucchero, solo se necessario.

Riassunto dal video di Chef Jean-Pierre. Guardalo per tutti i dettagli.

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