Cetrioli e zucchine marinati, pronti a essere croccanti in poche ore / Oddaszfartucha

Di Tomasz Strzelczyk · 180 min

Ingredienti

Preparazione

1. Tagliate i 700 g di cetrioli e i 700 g di zucchine giovani a pezzi piuttosto grossi, e dividete in quattro quelli più grandi.
2. Tritate finemente 1 cipolla e affettate 1 peperoncino con i semi.
3. Tritate una piccola manciata di aneto e prezzemolo e tritate finemente i 2 spicchi d'aglio.
4. Aggiungete la cipolla, il peperoncino, l'aneto, il prezzemolo e l'aglio alle verdure, poi condite con 4 cucchiaini di senape a grani grossi, 2 cucchiaini di miele, sale e pepe a piacere.
5. Aggiungete qualche cucchiaio d'olio e il succo di 1 limone, dopo averlo spremuto bene, poi mescolate accuratamente.
6. Coprite e lasciate in frigorifero per almeno 1 ora e fino a 3 ore prima di servire.

Riassunto dal video di Tomasz Strzelczyk. Guardalo per tutti i dettagli.

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