Pommes de terre farcies au poulet Alfredo, idée du marché

Par Tasty · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 400°F (200°C) et tapissez une plaque de papier cuisson.
2. Piquez les pommes de terre partout avec une fourchette, frottez-les d'huile d'olive et salez généreusement de gros sel.
3. Enfournez 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette.
4. Laissez tiédir, coupez en deux dans la longueur et évidez la chair dans un grand saladier en laissant une fine bordure.
5. Ajoutez le poulet, la sauce Alfredo, ½ tasse de mozzarella, ¼ tasse de parmesan, une pincée de sel et de poivre, puis mélangez bien.
6. Remettez la farce dans les peaux et garnissez du reste de mozzarella et de parmesan.
7. Enfournez encore 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
8. Décorez d'un filet de pesto, de feuilles de basilic et de parmesan râpé, puis servez chaud.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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