Marry-Me-Hähnchen-Klößchen-Suppe

Von Tasty · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel das Ei mit Basilikum, Petersilie, Oregano und Knoblauchpulver verquirlen.
3. Das Hühnerhackfleisch, die Wurst, den geriebenen Parmigiano Reggiano, die Semmelbrösel und das Salz hinzufügen. Mit den Händen nur kurz untermischen, ohne den Teig zu kneten.
4. Etwa 40 Klößchen von etwa 2,5 cm Durchmesser formen und auf das Blech legen.
5. 7–10 Minuten backen, bis die Klößchen gebräunt und durchgegart sind. Beiseitestellen.
6. In einem großen Bräter oder Topf bei mittelhoher bis hoher Hitze 2 Esslöffel Öl aus dem Glas mit den getrockneten Tomaten erhitzen.
7. Die gewürfelte Zwiebel mit Salz anschwitzen, bis sie glasig ist, etwa 5 Minuten.
8. Die getrockneten Tomaten, die Knoblauchpaste und das Tomatenmark unterrühren. 2 Minuten garen und dabei das Tomatenmark mit einem Pfannenwender auflösen.
9. Die Hühnerbrühe angießen und zum Kochen bringen.
10. Die Nudeln hinzufügen, zudecken und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten bissfest garen.
11. Die Klößchen mit dem Saft vom Blech hinzufügen, dann Sahne, Spinat und geriebenen Parmesan unterrühren.
12. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren, nach Belieben mit Basilikum und zusätzlichem Parmesan bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

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