Marry-Me-Hähnchen? Toskanisches Hähnchen? Cowboy-Hähnchen? Alles in einem Gericht!

Von Glen & Friends Cooking · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Etwas Öl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Das Hähnchen bei mittlerer Hitze leicht bräunen und etwa zu drei Vierteln durchgaren, dann auf einen Teller geben.
4. In derselben Pfanne Schalotte, Champignons, Kirschtomaten, Oregano, Thymian und Chiliflocken hinzufügen und garen, bis die Schalotte weich ist.
5. Knoblauch und getrocknete Tomaten hinzufügen.
6. Weißwein angießen und während des Garens die braunen Röstaromen vom Pfannenboden lösen.
7. Die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, die Sahne einrühren und köcheln lassen, bis die Sauce anfängt, dick zu werden.
8. Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und in der Sauce durchgaren.

Zusammengefasst aus dem Video von Glen & Friends Cooking. Schau es dir für die Details an.

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