Empty My Fridge
Frango Marry Me? Frango toscano? Frango cowboy? Tudo em uma única panela!
Ingredientes
- Chicken breast4
- Salt
- Black pepper
- Óleo para refogar
- Shallot · picadinho1
- Mushroom · picado
- Cherry tomato · cortado ao meio250 g
- Chili flake · em flocos2 ml
- Orégano · seco5 ml
- Thyme · seco5 ml
- Garlic · picado fino4 dentes
- Sun dried tomato · picado125 ml
- White wine250 ml
- Creme de leite125 ml
Modo de preparo
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
- Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira pesada em fogo médio.
- Refogue o frango até ficar levemente dourado e cozido por cerca de três quartos do tempo, depois transfira para um prato.
- Na mesma frigideira, acrescente o chalota, os cogumelos, os tomates-cereja, o orégano, o tomilho e a pimenta-vermelha em flocos, e cozinhe até a chalota amolecer.
- Adicione o alho e os tomates secos.
- Despeje o vinho branco e raspe os pedacinhos dourados do fundo da panela enquanto cozinha.
- Reduza o fogo para médio-baixo, misture o creme de leite e cozinhe em fogo baixo até o molho começar a engrossar.
- Devolva o frango à panela e cozinhe no molho até ficar totalmente cozido.
Resumido do vídeo de Glen & Friends Cooking. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoTomateCreme de leiteCogumeloPeito de frangoChalotaTomate-cerejaTomate seco
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.