Empty My Fridge
Patê de caranguejo de Maryland
Ingredientes
- Cream cheese · amolecido8 oz
- Maionese¼ xícara
- Sour cream½ xícara
- Queijo cheddar · ralado1
- Mustard · moído½ colher de chá
- Lemon1 colher de chá
- Old Bay seasoning1
- Worcestershire sauce2 colheres de chá
- Crab1 lb
- Hot sauce2 dashes
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 191 °C (375 °F).
- Bata o cream cheese amolecido em velocidade média-alta por cerca de 1 minuto, até ficar liso e cremoso.
- Adicione a maionese, o creme azedo, 1 xícara de cheddar, a mostarda em pó, o suco de limão, o tempero Old Bay, o molho inglês e o molho de pimenta (se usar). Bata em velocidade média-alta até incorporar.
- Misture delicadamente a carne de caranguejo em pedaços com uma colher ou espátula. Se usou molho de pimenta, prove e acrescente mais se quiser.
- Transfira para uma forma de 23 cm (ou um pouco maior), uma travessa de torta ou uma frigideira que vá ao forno, e polvilhe com o cheddar restante (1/4 de xícara).
- Asse por 25 minutos, ou até ficar bem quente e borbulhando nas bordas.
- Sirva quente.
Resumido do vídeo de Sally's Baking Recipes. Assista para ver os detalhes.
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