Recette de pain masala | Pain épicé masala | Recette de snack au pain

Par Swasthi's Recipes · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez le pain en dés. Hachez finement les oignons et les tomates, en gardant un peu d'oignon pour la garniture.
2. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les graines de cumin et laissez-les crépiter 30 secondes. Ajoutez l'oignon et le piment vert, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoutez la pâte gingembre-ail et faites cuire environ une minute, jusqu'à disparition de l'odeur crue.
4. Incorporez les tomates, le sel, le garam masala, le pav bhaji masala et le piment en poudre. Faites sauter jusqu'à ce que les tomates fondent et que le masala embaume.
5. Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau et faites cuire jusqu'à ce que le masala bouillonne et épaississe. Émiettez le kasuri methi dans la paume de la main et ajoutez-le.
6. Goûtez et rectifiez le sel et les épices. Ajoutez les dés de pain et enrobez-les délicatement de masala.
7. Garnissez de coriandre, de chaat masala et de l'oignon réservé, puis servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Swasthi's Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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