Empty My Fridge
Ricetta del pane masala | Pane speziato masala | Ricetta dello spuntino di pane
Ingredienti
- Pane8 fette
- Olio2 cucchiai
- Cumino¾ cucchiaini
- Cipolle1 + 3 cucchiai
- Peperoncino1
- Aglio · pasta1 cucchiaino
- Pomodoro2
- Salequanto serve
- Masala per pav bhaji¾ cucchiaini
- Peperoncino in polvere½–¾ cucchiaini
- Garam masala½ cucchiaini
- Fieno greco1 cucchiaino
- Coriandolo3 cucchiai
- Masala di chaat
Preparazione
- Tagliate il pane a cubetti. Tritate finemente le cipolle e i pomodori, tenendo da parte un po' di cipolla per guarnire.
- Scaldate l'olio in una padella, aggiungete i semi di cumino e lasciateli sfrigolare per 30 secondi. Unite la cipolla e il peperoncino verde e soffriggete finché non diventano dorati.
- Aggiungete la pasta di zenzero e aglio e cuocete per circa un minuto, finché non sparisce l'odore crudo.
- Unite i pomodori, il sale, il garam masala, il pav bhaji masala e il peperoncino in polvere. Saltate finché i pomodori non si sfaldano e il masala non profuma.
- Aggiungete 3 cucchiai d'acqua e cuocete finché il masala non sobbolle e si addensa. Sbriciolate il kasuri methi nel palmo della mano e aggiungetelo.
- Assaggiate e regolate sale e spezie. Unite i cubetti di pane e ricopriteli delicatamente con il masala.
- Guarnite con coriandolo, chaat masala e la cipolla tenuta da parte, quindi servite subito.
Riassunto dal video di Swasthi's Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.