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马萨拉面包食谱 | 香辣面包马萨拉 | 面包小吃食谱
食材
- 面包8 片
- 油2 汤匙
- 小茴香¾ 茶匙
- 洋葱1 + 3 汤匙
- 辣椒1
- 大蒜 · 酱1 茶匙
- 番茄2
- 盐按需
- Pav Bhaji 马萨拉粉¾ 茶匙
- 辣椒粉½–¾ 茶匙
- 热香料½ 茶匙
- 胡芦巴1 茶匙
- 香菜3 汤匙
- 查特香料
步骤
- 将面包切成小块。把洋葱和番茄切细末，留出一些洋葱作装饰。
- 热锅倒油，放入孜然籽煸30秒。加入洋葱和青辣椒，炒至金黄。
- 加入姜蒜泥，炒约一分钟，直到生味消失。
- 加入番茄、盐、印度综合香料、pav bhaji香料和辣椒粉。炒至番茄化开、香料散发香味。
- 加入3汤匙水，煮至香料冒泡变稠。将干葫芦巴叶在手心中搓碎后加入。
- 尝味，调整盐和香料的用量。加入面包块，轻轻裹上香料汁。
- 撒上香菜、chaat香料和留出的洋葱作装饰，立即趁热食用。
根据 Swasthi's Recipes 的视频整理，细节请看视频。
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