马萨拉茶

作者：Ministry of Curry · 15 分钟

食材

步骤

1. 将水放入小锅中，中高火加热。
2. 用研钵将整香料粗粗捣碎，加入热水中。（也可以用½茶匙印度拉茶香料粉代替。）
3. 用研钵将新鲜姜粗粗捣碎，放入锅中。
4. 水微开后加入红茶。可选择加入薄荷叶、香茅或干玫瑰花瓣。
5. 中高火煮至完全沸腾，然后转小火煮1到2分钟。
6. 加入牛奶和糖（按口味添加），再次煮至完全沸腾，小火煮一两分钟后关火。
7. 将茶滤入各个杯中。

根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。

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