Masala-Nüsse

Von Ministry of Curry · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel alle Gewürze, den Zucker und das Öl geben und gut vermengen. Die Nüsse hinzufügen und so lange mischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
3. Die Nüsse in einer einzigen Schicht auf dem ausgelegten Blech verteilen.
4. Bei 300 °F 20 Minuten backen, dabei die Nüsse alle 5 bis 7 Minuten wenden.
5. Die Nüsse vollständig abkühlen lassen, bevor sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
6. Für die Heißluftfritteuse: Die gewürzten Nüsse in den Korb geben und bei 300 °F 8 bis 10 Minuten frittieren, nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln. In zwei Portionen garen, damit die Nüsse nicht zu dicht liegen.

Zusammengefasst aus dem Video von Ministry of Curry. Schau es dir für die Details an.

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