Empty My Fridge
Castanhas masala
Ingredientes
- Almond1 xícara
- Walnut1 xícara
- Pistache1 xícara
- Cashew1 xícara
- Óleo3 ½ colheres de sopa
- Salt2 colheres de chá
- Pimenta-do-reino preta1 colher de chá
- Amchur1 colher de chá
- Chaat masala1 colher de chá
- Chili powder2 colheres de chá
- Cúrcuma½ colher de chá
- Sugar1 colher de chá
Modo de preparo
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, adicione todas as especiarias, o açúcar e o óleo e misture bem. Acrescente as castanhas e misture até cobrirem uniformemente.
- Espalhe as castanhas em uma camada única na assadeira forrada.
- Asse a 300 °F por 20 minutos, mexendo as castanhas a cada 5 a 7 minutos.
- Deixe as castanhas esfriarem completamente antes de guardá-las em um recipiente hermético.
- Para a airfryer: coloque as castanhas temperadas na cesta e asse a 300 °F por 8 a 10 minutos, sacudindo a cesta na metade do tempo. Cozinhe em duas levas para que as castanhas não fiquem amontoadas.
Resumido do vídeo de Ministry of Curry. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.