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马萨拉面包食谱 - 在家制作街头风味马萨拉面包 - 孟买街头小吃食谱 - Smita
食材
- 油4 汤匙
- 黄油3 汤匙
- 洋葱 · 切得很细3
- 大蒜 · 酱1 茶匙
- 姜酱1 茶匙
- 辣椒粉1 汤匙
- 薑黃 · 粉½ 茶匙
- Pav bhaji 马萨拉香料1 ½ 汤匙
- 番茄 · 切碎2
- 青椒 · 切得很细½
- 盐适量
- 奶酪 · 磨碎½ 杯
- Frankie 马萨拉香料1 ½ 汤匙
- Pav 面包
步骤
- 在平底锅（tawa）中加热油，加入黄油和洋葱，炒至洋葱变金黄。
- 加入蒜泥和姜泥，炒到生味消失。
- 加入红辣椒粉、姜黄粉、pav bhaji masala和番茄，炒至番茄软烂出泥。
- 加入甜椒和盐，充分拌匀，继续煮。
- 在同一个锅里用黄油煎面包（pav）。
- 把奶酪和frankie masala撒在香料混合物上，拌匀。
- 把混合物铺在面包上，再加入黄油。
- 用小火在黄油中轻轻煎面包。
- 关火，把马萨拉面包装盘，用香菜和奶酪装饰。
根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。
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