马萨拉混合籽饼干（烤箱版和空气炸锅版）

作者：Ministry of Curry · 90 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中混合种子、车前子壳粉和香料，加入热水充分拌匀，静置约15分钟，直到变稠呈凝胶状。
2. 将烤箱预热至325°F（约160°C）。
3. 在大烤盘上铺烘焙纸，把混合物倒在中间，用硅胶刮刀摊成薄而均匀的一层，约10×15英寸（约25×38厘米），厚约3毫米。
4. 可选：用披萨刀在表面划出方块，可以在开始时划、烤到一半时划，或者不划。
5. 以325°F烤25分钟。
6. 转动烤盘，再烤20至25分钟，直到碎片呈浅金黄色且酥脆。提前5至10分钟开始检查，如果边缘上色过快，就把温度稍微调低。
7. 完全放凉，冷却后会更加酥脆。

根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。

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