Receta de dumplings de sopa de curry masaman

De Tasty · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. En una olla mediana, mezcla la leche de coco, la pasta de curry y el jengibre.
2. Cocina a fuego medio, removiendo sin parar, unos 1 minuto, hasta que empiece a calentarse y a humear.
3. Añade el caldo, la pimienta negra y la sal.
4. Lleva a ebullición suave a fuego medio.
5. Añade los dumplings y el gai lan, vuelve a llevar a ebullición suave y cocina unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los dumplings estén blandos y bien cocidos.
6. Pon los fideos cocidos en un bol y cúbrelos con la sopa y la cebolleta.
7. Decora con aceite de chile.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

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