Ravioli cinesi al curry masaman
Ingredienti
- Latte di cocco½ tazze
- Curry · pasta3 cucchiai
- Zenzero2
- Brodo di pollo1 tazza
- Pepe nero1 cucchiaino
- Sale½ cucchiaini
- Ravioli cinesi6
- Cavolo½ tazze
- Noodles Ramen1 bustina
- Cipollotto · affettato1
- Olio di peperoncino · per guarnire
Preparazione
- In una casseruola media, mescolate il latte di cocco, la pasta di curry e lo zenzero.
- Cuocete a fuoco medio, mescolando di continuo per circa 1 minuto, finché il composto inizia a scaldarsi e a fumare.
- Aggiungete il brodo, il pepe nero e il sale.
- Portate a leggero bollore a fuoco medio.
- Aggiungete i ravioli e il gai lan, riportate a bollore leggero, poi cuocete per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché i ravioli sono morbidi e cotti al cuore.
- Mettete le tagliatelle di ramen cotte in una ciotola, coprite con il brodo e aggiungete la cipollina affettata.
- Guarnite con olio al peperoncino.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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