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Ravioli cinesi al curry masaman

Ravioli cinesi al curry masaman

Di Tasty · 20 min

Ingredienti

Preparazione

  1. In una casseruola media, mescolate il latte di cocco, la pasta di curry e lo zenzero.
  2. Cuocete a fuoco medio, mescolando di continuo per circa 1 minuto, finché il composto inizia a scaldarsi e a fumare.
  3. Aggiungete il brodo, il pepe nero e il sale.
  4. Portate a leggero bollore a fuoco medio.
  5. Aggiungete i ravioli e il gai lan, riportate a bollore leggero, poi cuocete per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché i ravioli sono morbidi e cotti al cuore.
  6. Mettete le tagliatelle di ramen cotte in una ciotola, coprite con il brodo e aggiungete la cipollina affettata.
  7. Guarnite con olio al peperoncino.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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