French Toast mit Mascarpone-Creme und Panettone

Von GialloZafferano · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Eier mit der Milch und dem Zimt in einer Schüssel zu einem Teig verquirlen.
2. Jede Panettone-Scheibe im Teig wenden, sodass beide Seiten bedeckt sind.
3. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Scheiben auf beiden Seiten goldbraun braten.
4. Die Eier trennen.
5. Die Eigelbe mit dem Zucker hellcremig aufschlagen.
6. Den Mascarpone unter die Eigelbmasse rühren, bis die Creme glatt ist.
7. Das Eiweiß in einer separaten Schüssel zu steifem Schnee schlagen.
8. Den Eischnee unter die Mascarponecreme heben.

Zusammengefasst aus dem Video von GialloZafferano. Schau es dir für die Details an.

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