Empty My Fridge
Rabanada de creme de mascarpone e panettone
Ingredientes
- Milk½ xícara
- Egg5
- Cinnamon1 dash
- Butter2 colheres de sopa
- Panettone · cortado em fatias de 2,5 cm de espessura
- Mascarpone2 xícaras
- Sugar⅓ xícara
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite e a canela para fazer a massa.
- Mergulhe cada fatia de panettone na massa, cobrindo os dois lados.
- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e frite as fatias até dourarem dos dois lados.
- Separe as gemas das claras.
- Bata as gemas com o açúcar até ficarem claras e cremosas.
- Misture o mascarpone à mistura de gemas até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, bata as claras em neve firme.
- Incorpore as claras à creme de mascarpone.
Resumido do vídeo de GialloZafferano. Assista para ver os detalhes.
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