Empty My Fridge
Gofres de puré de patata con beicon, queso y cebolleta
Ingredientes
- Mashed potato625 ml
- Scallion · en rodajas2–3
- Bacon · cocido y picado4–5 rebanadas
- Queso cheddar · rallado250 ml
- Flour125 ml
- Baking powder2 ml
- Baking soda1 ml
- Butter · derretida60 ml
- Buttermilk60 ml
- Egg2
- Salt
- Black pepper
Preparación
- Precaliente la gofrera a fuego medio.
- Mezcle el puré de patata, la cebolleta, el beicon y el queso.
- En un bol, bata la mantequilla derretida, la leche de suero y los huevos.
- En un bol pequeño, combine la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal y la pimienta.
- Incorpore la mezcla líquida y la seca a la mezcla de patata hasta que quede homogénea.
- Rellene la gofrera según sus instrucciones y cocine hasta que esté dorada y crujiente.
Resumido del vídeo de Glen & Friends Cooking. Míralo para los detalles.
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