Empty My Fridge
Waffle di purè di patate | Ricetta con pancetta, formaggio e cipollotto
Ingredienti
- Purè di patate625 ml
- Cipollotto · affettato2–3
- Bacon · cotto e tritato4–5 fette
- Formaggio cheddar · grattugiato250 ml
- Farina125 ml
- Lievito in polvere2 ml
- Bicarbonato di sodio1 ml
- Burro · fuso60 ml
- Latticello60 ml
- Uovo2
- Sale
- Pepe nero
Preparazione
- Preriscaldate il ferro da waffle a fuoco medio.
- Unite il purè di patate, le cipolle verdi, la pancetta e il formaggio.
- In una ciotola, sbattete il burro fuso, il latticello e le uova.
- In una ciotolina, mescolate la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato, il sale e il pepe.
- Incorporate il composto liquido e quello secco al composto di patate, mescolando finché il tutto sarà ben amalgamato.
- Riempite il ferro secondo le sue istruzioni e cuocete finché i waffle non saranno dorati e croccanti.
Riassunto dal video di Glen & Friends Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
UovoFormaggioCipollottoBaconFormaggio cheddarLatticelloPurè di patate
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.