Empty My Fridge
Waffles de purê de batata com bacon, queijo e cebolinha
Ingredientes
- Mashed potato625 ml
- Scallion · fatiado2–3
- Bacon · cozido e picado4–5 fatias
- Queijo cheddar · ralado250 ml
- Flour125 ml
- Baking powder2 ml
- Baking soda1 ml
- Butter · derretida60 ml
- Buttermilk60 ml
- Egg2
- Salt
- Black pepper
Modo de preparo
- Pré-aqueça a máquina de waffle em temperatura média.
- Misture o purê de batata, as cebolinhas, o bacon e o queijo.
- Em uma tigela, bata a manteiga derretida, o leitelho e os ovos.
- Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a pimenta.
- Incorpore a mistura líquida e a mistura seca à mistura de batata até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na máquina de waffle conforme as instruções e asse até ficar dourado e crocante.
Resumido do vídeo de Glen & Friends Cooking. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.