Mix aus griechischem Salat und Bruschetta

Von Cooking With Ayeh · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Kirschtomaten halbieren, die Zwiebel dünn schneiden und die Gurke mit dem Sparschäler zu Streifen schälen.
2. Alle Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel oder einem Förmchen verquirlen.
3. Das Baguette schräg in etwa 20 Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen und leicht mit Olivenöl beträufeln.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (350 °F) 3-4 Minuten backen, bis die Scheiben schön goldbraun getoastet sind.
5. Jede getoastete Scheibe mit der Knoblauchzehe einreiben.
6. Die Oliven-Creme auf jede Scheibe streichen, mit einem aufgerollten Gurkenstreifen, einer halben Kirschtomate und ein paar Scheiben roter Zwiebel belegen. Feta darüberbröseln und mit Dressing beträufeln.

Zusammengefasst aus dem Video von Cooking With Ayeh. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

KnoblauchZwiebelKäseZitroneTomateRote ZwiebelBrotGurke