Mélange de salade grecque et bruschetta

Par Cooking With Ayeh · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez les tomates cerises en deux, émincez finement l'oignon et épluchez le concombre en rubans avec un économe.
2. Dans un petit bol ou un ramequin, fouettez ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette.
3. Coupez la baguette en diagonale en environ 20 tranches et disposez-les sur une plaque de cuisson. Arrosez légèrement d'huile d'olive.
4. Enfournez à 180 °C (350 °F) préchauffé pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les tranches soient bien dorées.
5. Frottez chaque tranche grillée avec la gousse d'ail.
6. Étalez la pâte d'olive sur chaque tranche, puis ajoutez un ruban de concombre roulé, une demi-tomate cerise et quelques rondelles d'oignon rouge. Émiettez la feta dessus et arrosez de vinaigrette.

Résumé d'après la vidéo de Cooking With Ayeh. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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