Impara il riso saltato alle uova come uno chef cinese!

Name: Impara il riso saltato alle uova come uno chef cinese!
Total time: 30 min
Ingredients: 3 tazze Riso; 2 cucchiai Olio vegetale; ½ Cipolle; ½ tazze Pisello; ½ tazze Carota; ½ tazze Mais dolce; 3 Uovo; 2 cucchiai Cipollotto; Pepe bianco; 2 cucchiai Salsa di soia; 1 cucchiaio Salsa di ostriche

Di CiCi Li · 30 min

Ingredienti

Riso3 tazze
Olio vegetale2 cucchiai
Cipolle½
Pisello½ tazze
Carota½ tazze
Mais dolce½ tazze
Uovo3
Cipollotto2 cucchiai
Pepe bianco
Salsa di soia2 cucchiai
Salsa di ostriche1 cucchiaio

Preparazione

In una ciotola piccola mescolate il pepe bianco, la salsa di soia e la salsa di ostriche. In un'altra ciotola sbattete le uova.
Scaldate un wok a fuoco alto e aggiungete 1 cucchiaio di olio. Saltate in padella la cipolla, i piselli, le carote e il mais per circa 30 secondi, finché non si ammorbidiscono leggermente, poi toglieteli.
Nel wok a fuoco alto aggiungete il cucchiaio di olio rimasto. Versate le uova sbattute e saltatele finché non sono parzialmente cotte.
Aggiungete il riso e saltatelo finché non è caldo, poi rimettete le verdure nel wok.
Unite le cipollotti e la salsa, mescolate tutto insieme e servite.

Riassunto dal video di CiCi Li. Guardalo per tutti i dettagli.

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