Padroneggiare l'arte della lasagna fatta in casa con ingredienti di tutti i giorni

Name: Padroneggiare l'arte della lasagna fatta in casa con ingredienti di tutti i giorni
Total time: 120 min
Ingredients: 2 cucchiai Olio d'oliva; 2 Cipolle, tagliato a dadini; 1 Sedano, tagliato a dadini; 2 Carota, tagliato a dadini; 500 g Manzo macinato; 500 g Carne di maiale macinata; 1 tazza Vino rosso; 1,2 kg Passata di pomodoro, pelati a cubetti in scatola; 1 tazza Beef stock; q.b. Provolone, grattugiato; Formaggio mozzarella; 50 g Formaggio Parmigiano, grattugiato; Lasagna; 800 ml Latte; 90 g Burro, tagliato a cubetti; 90 g Farina; 2 Foglia di alloro; 3 Chiodo di garofano; ¼ cucchiaini Noce moscata, macinato

Di Chef Jack Ovens · 120 min

Ingredienti

Olio d'oliva2 cucchiai
Cipolle · tagliato a dadini2
Sedano · tagliato a dadini1
Carota · tagliato a dadini2
Manzo macinato500 g
Carne di maiale macinata500 g
Vino rosso1 tazza
Passata di pomodoro · pelati a cubetti in scatola1,2 kg
Beef stock1 tazza
Provolone · grattugiatoq.b.
Formaggio mozzarella
Formaggio Parmigiano · grattugiato50 g
Lasagna
Latte800 ml
Burro · tagliato a cubetti90 g
Farina90 g
Foglia di alloro2
Chiodo di garofano3
Noce moscata · macinato¼ cucchiaini

Istruzioni video

Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.

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