Muffin au matcha et haricots azuki (végan) ☆ Recette de muffins au matcha et aux azuki

Name: Muffin au matcha et haricots azuki (végan) ☆ Recette de muffins au matcha et aux azuki
Total time: 45 min
Ingredients: 100 g Haricot azuki; 100 g Noix de cajou; 40 g Sucre; 180 g Sirop d'érable; 80 g Huile; 200 g Lait de soja; 1 c. à s. Poudre de Matcha; 1 c. à s. Levure chimique; 400 g Farine

Par Peaceful Cuisine · 45 min

Ingrédients

Haricot azuki100 g
Noix de cajou100 g
Sucre40 g
Sirop d'érable180 g
Huile80 g
Lait de soja200 g
Poudre de Matcha1 c. à s.
Levure chimique1 c. à s.
Farine400 g

Étapes

Faire tremper les haricots azuki toute la nuit.
Faire bouillir les haricots avec le sucre de palme et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que toute l'eau soit évaporée.
Mélanger tous les autres ingrédients.
Cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 25 minutes.

Résumé d'après la vidéo de Peaceful Cuisine. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo

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