抹茶红豆扭纹面包（纯素）☆ 抹茶と小豆のツイストパンの作り方

作者：Peaceful Cuisine · 180 分钟

食材

步骤

1. 将红豆煮沸，一开锅就倒掉热水。加入冷水，小火煮至豆子变软。
2. 加入甜味剂，继续煮至水分几乎收干。放凉后制成豆沙。
3. 将除抹茶外的所有面团材料混合。
4. 把面团分成2等份，其中一份加入抹茶，充分揉匀。
5. 发酵至体积变为两倍大。
6. 将每块面团各分成2等份（共2块白色、2块绿色），擀开。
7. 在一块白色面片上抹上红豆沙，再盖上一块绿色面片。重复此步骤。
8. 将面团切成6至8块，每块划两刀，然后编成辫子。
9. 发酵至体积变为两倍大。
10. 放入180°C（350°F）烤箱烤20分钟。

根据 Peaceful Cuisine 的视频整理，细节请看视频。

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