Empty My Fridge
Cheesecake basca al matcha
Ingredienti
- Formaggio cremoso · ammorbidito500 g
- Zucchero¾ tazze
- Sale½ cucchiaini
- Uovo3
- Vaniglia1 cucchiaino
- Panna pesante1
- Amido di mais3 cucchiai
- Polvere di Matcha2–3 cucchiai
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 240 °C (450 °F).
- Stropicciate due fogli di carta da forno prетagliati, ungete con olio una tortiera a cerniera da 7 x 3 pollici e foderatela con la carta. Mettete da parte.
- In una ciotola, montate il formaggio cremoso ammorbidito per circa 2 minuti, finché è liscio. Aggiungete zucchero e sale e montate per 15 secondi.
- Aggiungete le uova una alla volta, poi la vaniglia e la panna, e mescolate. Setacciate la maizena e la polvere di matcha, quindi mescolate. Raschiate i lati e il fondo della ciotola.
- Versate il composto nella teglia preparata e battete delicatamente per far uscire le bolle d'aria.
- Infornate per 30 minuti, o finché la superficie è di un bel marrone dorato.
- Lasciate raffreddare completamente.
- Mettete in frigorifero per almeno 2 ore o per una notte intera.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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